大鹅炖香菇

大鹅炖香菇

准备时间：

10-20分钟

烹饪时间：

10-20分钟

适合人群：

1-2人
主料：

鹅肉250g 香菇200g
辅料：

油适量盐适量葱姜适量花椒大料适量白糖适量酱油适量

大鹅炖香菇描述

一只大鹅俺试着做了好几道菜谱，大鹅炖香菇也是第一次尝试，估计菜谱里没有，超出想象的效果，特喜欢那种浓浓的香菇味道，大鹅肥腻很香，真的很好吃。

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大鹅炖香菇制作步骤

鹅肉切块过水焯一下备用；
香菇洗净备用；
高压锅加入鹅肉、葱切段、姜切块、花椒大料、适量的水，大火烧开中火压分钟；
香菇过水焯一下，然后认真洗去表面粘浮的杂质，撕成块备用；
炒锅加入适量油，葱姜末爆出香味加入鹅肉翻炒分钟，加入香菇、老汤炖分钟；
加入适白糖、酱油、盐调味；
大火收汁出锅。

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