红烧鹅块炖土豆

红烧鹅块炖土豆

准备时间：

10-20分钟

烹饪时间：

10-20分钟

适合人群：

1-2人
主料：

鹅肉200g 土豆1个
辅料：

油适量盐适量花椒大料适量胡萝卜1个白糖适量红烧酱油适量葱姜适量

红烧鹅块炖土豆描述

特喜欢吃红烧鹅块炖土豆，配上一点胡萝卜，色味俱佳，超级好吃！鹅肉是理想的高蛋白、低脂肪、低胆固醇的营养健康食品，还含有钾、钠等十多种微量元素。具有养胃止渴、补气、能解五脏之热，补阴益气，暖胃开津和缓解铅毒之功效。在东北大鹅炖土豆可是一道名菜哦！

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红烧鹅块炖土豆制作步骤

大鹅剁小块，开水焯一下撇去浮沫备用；
土豆去皮洗净切块，胡萝卜去皮洗净切块备用；
高压锅加入适量开水、鹅块花椒大料、葱段、姜块压分钟；
捞出压好的鹅块备用；
炒锅加入适量油，油温成加入白糖熬制变红加入鹅块翻炒上色，加入土豆、胡萝卜、红烧酱油、盐翻炒几下，加入煮鹅肉的汤炖分钟至土豆、胡萝卜熟；
撒上点香菜收汁出锅装盘。

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