辣爆蒜薹牛肚

辣爆蒜薹牛肚

准备时间：

10-20分钟

烹饪时间：

10-20分钟

适合人群：

1-2人
主料：

牛肚200g 蒜薹200g
辅料：

油10g 生抽2g 青椒50g 生姜5g 蒜瓣10g 辣椒油3g

辣爆蒜薹牛肚描述

好久之前做的一道小炒，现在翻出来，看着还是觉得很有诱惑，开胃下饭。自己卤制的牛肚，自己腌制的酸蒜薹，搭配一起，开胃解腻，想不多吃一碗饭都很难。
牛肚一次卤制好冰箱保存，若是有客人前来，随时都可以取出任意搭配出一盘不错的下酒菜。

下酒菜增强免疫力宴请炒锅辣

辣爆蒜薹牛肚制作步骤

准备好牛肚、酸蒜薹、青椒；姜蒜切碎，熟牛肚切粗条，青椒洗净切小块备用。
锅中油热，爆香姜蒜。
倒入青椒。
加入酸蒜薹，炒匀。
倒入牛肚条，炒匀。
淋入生抽，炒匀。
加入辣椒油，炒匀。
炒好的牛肚盛入碗中即可食用。

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