豆干烧牛肚

豆干烧牛肚

准备时间：

10分钟内

烹饪时间：

10-20分钟

适合人群：

1-2人
主料：

卤牛肚220g 豆腐干4块
辅料：

蒜适量姜适量青红椒60g 葱50g 蚝油1勺浇汁1勺味极鲜1勺白砂糖适量盐适量油适量

豆干烧牛肚描述

豆腐干是LG很喜欢吃的一种豆制品，猫妈家隔三岔五就会做上一份豆腐制成的菜肴，把它跟牛筋一起烧，两种食材在锅内互相借味，可以明显地吃出豆腐干中有牛肚的味，牛肚里有豆腐的味，好神奇，也很送饭的一道家常小菜，这个夏天你值得一试哦~

香辣家常菜热菜健脾健脾胃脾虚

豆干烧牛肚制作步骤

准备食材。
卤牛肚与豆腐干切抹刀片，洋葱，青红椒切滚刀块，姜蒜切小片。
热锅冷油，把姜蒜放入爆出香味。
然后把豆腐干平铺在上面稍稍煎制。
此时可放少许的盐，使之进味。
当豆腐干煎的稍稍有些金黄时，放入卤牛肚。
加入洋葱块一起翻炒。
加入适量的盐。
适量的糖。
来点清水，最好是清汤或开水。
加入适量的味极鲜提色增鲜。
再放入蚝油增加点鲜味。
加入少许的浇汁增加点颜色。
大火烧至锅内的水份去除了大半后，加入青红椒。
大火翻炒均匀，即可。
盛盘可以开吃啦。

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