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蒜苔炒牛肚

蒜苔炒牛肚

蒜苔炒牛肚描述

蒜薹中含有丰富的维生素C具有明显的降血脂及预防冠心病和动脉硬化的作用,并可防止血栓的形成。它能保护肝脏,诱导肝细胞脱毒酶的活性,可以阻断亚硝胺致癌物质的合成,从而预防癌症的发生。蒜薹含有辣素,其杀菌能力可达到青霉素的十分之一,对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用,可以起到预防流感,防止伤口感染和驱虫的功效。
但一般蒜苔只做为配菜在使用,今天的这道也是呢!
健脾 热菜 脾虚

蒜苔炒牛肚制作步骤

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