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牛腩炖魔芋

牛腩炖魔芋

牛腩炖魔芋描述

钵钵菜是湖南常德的特色美食,它和北方的涮锅、四川火锅、砂锅同出一脉,它们的共同特点是用火烧锅,以水(汤)导热,煮(涮)食物。每个家庭制作的钵钵菜味道不一样,但大体的方法差不多。我是地地道道的常德妹子,在我的家乡桃源,不管是在家还是在饭店请客吃饭,都是要有几个炉子炖着钵钵菜,这样才能显出主人待客的热情哈。
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牛腩炖魔芋制作步骤

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