姜汁柠檬牛仔骨

姜汁柠檬牛仔骨

准备时间：

30分钟-1小时

烹饪时间：

10-20分钟

适合人群：

1-2人
主料：

牛仔骨300g 西兰花100g
辅料：

橄榄油适量姜汁2茶匙番茄酱1茶匙蚝油2茶匙柠檬汁1茶匙盐适量鲜味汁少许

姜汁柠檬牛仔骨描述

上网买东西，也买了两斤牛仔骨，呵呵，质量还是不错，很有牛肉味！变着花样吃啊@
现在买菜有时候还真不是说特别想吃什么，而是这个食材有没有在好豆发过菜谱呢，有哪几种做法呢？哈哈，有点魔怔了啊！不要紧，这样更有口福了，食材更多元化了～

西餐午餐白领

姜汁柠檬牛仔骨制作步骤

牛仔骨先用清水泡分钟以上出血水；
然后沥干水，加入盐和黑胡椒碎腌半小时左右；
把姜磨碎，挤出姜汁；
加入柠檬汁；
加入番茄酱，蚝油；
拌匀成为酱汁备用；
锅中下橄榄油，稍热后下牛仔骨煎制
表面微焦的时候翻面煎另一面；
也是稍稍有点微焦就下备好的酱汁；大开烧开；
然后转中火收汁，上锅前滴几滴鲜味汁即可！
另一锅中煮开水，放油盐；下西兰花焯熟，伴碟用！
把牛仔骨搬盘，伴上西兰花等蔬菜，再擦一点柠檬皮做装饰即可！

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