清汤羊血

清汤羊血

准备时间：

无

烹饪时间：

10分钟内

适合人群：

1-2人
主料：

羊血400g
辅料：

鸡精适量蒜片适量葱花适量八角1个盐适量胡椒粉适量芝麻油适量食用油适量香菜适量

清汤羊血描述

羊肉我和小朋友不吃，只有LG喜欢。因为讨厌那味道，家里从不买来做。但这羊血，是我们家的常备菜，只买回嫩嫩的羊血，来做一锅汤，完全没有羊的味道。LG的胃不好，经常外面喝高了，第二天，就要一碗羊血汤来暖暖胃。

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清汤羊血制作步骤

羊血切成条用水泡一下。
蒜切成片，再切点葱末，香菜切成小段。
锅中放油烧热，入葱蒜八角爆香。
加入适量的水烧开。
放入羊血、盐。
大火煮开两三分钟。关火，放入芝麻油、葱末、香菜段、现磨黑胡椒粉、鸡精调味出锅。

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