爆炒羊血

爆炒羊血

准备时间：

10分钟内

烹饪时间：

10分钟内

适合人群：

1-2人
主料：

羊血400g
辅料：

油适量盐适量大葱半根姜适量蒜头适量老醋适量生抽适量鸡精适量

爆炒羊血描述

羊血主要成分除含有水分以外，则是多种蛋白质，主要是血红蛋白，血清白蛋白，血清球蛋白以及少量的纤维蛋白。另外尚含有少量磷脂、胆固醇等脂类及葡萄无机盐等成分；具有止血，祛瘀，解毒的功效。主治吐血、鼻血、肠风痔血，妇女崩露，产后血晕，毒草莓外伤出血，跌打损伤等意外出血。

家常菜私房菜爆炒解毒止血祛瘀

爆炒羊血制作步骤

羊血一块,大概两,大葱半根,葱白葱叶各半.姜几片,蒜头五六瓣
姜切丝,蒜头切片,葱白和葱叶切象眼片
羊血切小长方块
油锅里放入几粒花椒,出香后捞出
放入姜丝蒜片煸炒至蒜片略黄
放入切好的葱翻炒,
葱变软的时候加入切好的羊血翻炒
加入少许料酒盐生抽少许老醋,快速翻炒
待羊血炒熟加入鸡精调味关火即可.

爆炒羊血相关推荐

最新菜谱

精彩推荐