巴西菇炖白鸭

准备时间：

10分钟内

烹饪时间：

1-2小时

适合人群：

5-6人
主料：

鸭肉1300g 巴西菇40g
辅料：

姜片适量盐适量

巴西菇炖白鸭描述

鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于消化。所含B族维生素及维生素E较其他肉类多，能有效抵抗脚气病和神经炎及其他炎症，还能抗衰老。鸭肉种含有较丰富的烟酸，是构成人体两种重要辅酶的成分之一，对心脏病患者有保护作用。
性味：甘、凉、无毒。归经：入肺、肾。功效：大补虚劳，清肺解热，滋阴补血，定惊解毒，消水肿。主治：水肿胀满，阴虚失眠，疮毒，惊痈。禁忌：外科化脓溃疡者不能食用。

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