香干焖老鸭

香干焖老鸭

准备时间：

10分钟内

烹饪时间：

30分钟-1小时

适合人群：

1-2人
主料：

鸭肉250g
辅料：

香干适量黑芸豆适量黄豆酱适量黄酒适量鸡粉适量老姜适量油适量盐适量

香干焖老鸭描述

我今天的一道暖不了心但可以暖胃的美食，香干焖老鸭，立冬时节给大家暖胃！特别添加的黑豆具有益肾功效，特别适宜冬季食用。鸭肉易消化，保护心血管。这道菜可防寒、护五脏~~

午餐私房菜焖祛寒立冬

香干焖老鸭制作步骤

按图准备主料与辅料，黑豆提前浸泡小时。
|step1|水烧开，放入切块的鸭子，汆分钟左右，捞出过凉水备用；
|step2|植物油烧热，放入切好的姜块，翻炒；
|step3|加入黄豆酱翻炒均匀后；
|step4|把鸭子倒入锅中，加入清水没过鸭子；
|step5|加入酱油、盐、黄酒，盖好锅盖焖分钟；
|step6|加入豆干与提前浸泡好的黑豆；
|step7|淋上一点淀粉盖上锅盖焖分钟出锅；
一道记忆中妈妈味道的香干焖老鸭出锅了，一代一代传下来的美味在这个寒冷的冬日温暖你~~

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