冬瓜薏米煲鸭汤

冬瓜薏米煲鸭汤

准备时间：

10-20分钟

烹饪时间：

1-2小时

适合人群：

1-2人
主料：

鸭肉300g 猪骨200g 冬瓜100g 薏米100g
辅料：

油适量盐适量阿胶枣适量姜适量

冬瓜薏米煲鸭汤描述

鸭肉营养丰富，特别适宜夏秋季节食用，既能补充过度消耗的营养，又可祛除暑热给人体带来的不适。瓜：有清热解暑，祛暑除烦的的作用，薏仁：有美白润泽肌肤，健脾益胃，补肺清热、去湿除风，利水肿的作用。三者一起煲汤这个时候喝最合适了~

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冬瓜薏米煲鸭汤制作步骤

鸭肉和猪骨都在清水内清洗干净。
鸭肉和猪骨在热水内焯水。
冬瓜去皮后切大块。
薏米和几粒阿胶枣洗净备用。
砂锅内坐水把焯水的鸭肉和猪骨倒入砂锅内，再放几片姜。
把薏米和红枣倒入锅中。
砂锅盖上盖子大火煮开后改小火慢煲一个小时。
一个小时候把冬瓜放入再煲半个小时。
喝之前加盐调味。

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