板栗炖鸭

板栗炖鸭

准备时间：

10分钟内

烹饪时间：

30分钟-1小时

适合人群：

1-2人
主料：

鸭肉300g 板栗50g
辅料：

油适量盐适量生抽适量老抽适量料酒适量花椒适量

板栗炖鸭描述

板栗面甜的口感加上丰富的营养，让人每每流连。秋季大量新鲜的板栗上市，可以开心食用了。鸭肉滋阴润燥，也适合秋季食用。板栗遇见鸭肉会是怎样的味道呢?制作出来的板栗炖鸭这道成品菜，板栗软面可口，鸭肉鲜香浓郁，味道口感俱佳，值得推荐大家试一试。

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板栗炖鸭制作步骤

鸭肉洗净，泡净血水。
板栗去皮。
起油锅，下花椒粒炒出香味。
下鸭肉翻炒，加生抽、老抽、料酒翻炒均匀并入味。
加适量的水，盖上锅盖，炖煮。
鸭肉炖熟，下板栗，小火炖分钟。
加盐翻炒均匀，板栗炖面，收干汤汁即可。

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