芊芊玉指慢炖鸭

准备时间：

10-20分钟

烹饪时间：

30分钟-1小时

适合人群：

1-2人
主料：

仔姜150g 鸭肉300g 芹菜50g
辅料：

盐适量黄酒适量白糖3汤匙生抽适量鸡精适量葱适量

芊芊玉指慢炖鸭描述

当仔姜遇到鸭时，味道出奇的好。可是吃姜虽然对人的身体有好处，那也得因人、时而异。生姜的好处虽然多，吃起来也有讲究。在秋季里少吃，因为生姜属辛辣之品，属于热性，食后容易上火。秋天，气候干燥，燥气伤肺，再加上吃辛辣的生姜，从而加剧人体的失水和干燥，加重秋燥对身体的危害。所以在深秋时节少吃姜为宜。而在有阴雨绵绵的日子里，患上寒性疾病的和在夜间受凉的人，不妨适量吃点姜还是可以的，可以起到温肺暖胃、散寒的良效。

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