鸡毛菜肉汤

鸡毛菜肉汤

准备时间：

10分钟内

烹饪时间：

10分钟内

适合人群：

3-4人
主料：

鸡毛菜250g 猪前腿瘦肉150g
辅料：

油适量盐适量鸡蛋1个姜适量

鸡毛菜肉汤描述

鸡毛菜，和青菜不一样，看起来好像是更小的青菜，但是里面的维生素更多一些。春天吃什么汤都是反季节的东西，婆婆说只有这咱鸡毛菜和小青菜才是这个季节的东西，而且和秋天的不一样，是绝不会用农药的。所以可以放心的给老人，孩子和自己吃。

煮增强抵抗力春季养生春分

鸡毛菜肉汤制作步骤

鸡毛菜冲洗干净，大多只要清洗二次就可以了，因为这个菜很干净，洗多了维生素洗没了。
瘦肉切成馅，同时放入少量姜末，打入一个鸡蛋，放入少量盐，拌均匀后放十分钟。
坐上一锅水，烧开
水开后先下入拌好的肉馅，肉馅可以小勺子勺出来放入锅中，这样就是一个个的小肉丸了，好看也好吃。。
再次烧开后放入鸡毛菜，关火，放入盐，麻油就可以出锅了。

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