黄豆烧鸡公

黄豆烧鸡公

准备时间：

10分钟内

烹饪时间：

30分钟-1小时

适合人群：

1-2人
主料：

公鸡半只
辅料：

油适量盐适量生抽适量老抽适量黄豆适量

黄豆烧鸡公描述

冬天到了，不少人开始进补了。冬季进补还有不少讲究的，我们这里进九以后，要一九一只鸡。就是进入数九寒冬，一个九天就要吃一只鸡。煲汤、炖、烧、炒，我是换着花样做，总做鸡汤老公说吃腻了。这还没进九，我给老公做了黄豆烧鸡公。

白领增强抵抗力立冬冬季菜谱

黄豆烧鸡公制作步骤

黄豆提前泡好。
公鸡斩块，洗净。
我还另外买了鸡肫放在一起烧。
锅里放油烧热。
放入鸡块翻炒。
慢慢炒到鸡肉有点粘锅就放生抽、老抽。
放入黄豆一起翻拌。
放开水漫过肉即可。
盖盖子，大火烧开转小火小时左右。中途要翻，放在粘底。
放盐，收汁，出锅。

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