苹果银耳鱼汤

苹果银耳鱼汤

准备时间：

10-20分钟

烹饪时间：

2小时以上

适合人群：

1-2人
主料：

鲫鱼500g 苹果250g 银耳25g
辅料：

油适量盐适量新会陈皮1/3个蜜枣2个姜适量

苹果银耳鱼汤描述

秋天天气干燥，我一般用苹果，银耳配上瘦肉煲汤的，结果那天去超市没买到瘦肉，只好买了一条鱼回来，一日不可无汤啊，哈哈！
这个汤也很清甜，放了蜜枣更是滋润防燥，加了新会陈皮还能有效防止咳嗽！

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苹果银耳鱼汤制作步骤

鲫鱼收拾干净后抹上生粉，下油锅煎香两面；
银耳泡发好后撕成小朵，新会陈皮洗净；
苹果洗净去核切成大块；蜜枣洗净；
煲里煮开水，先下鱼煮开；
然后下银耳，陈皮，姜片，蜜枣等；
汤煲约一个半小时即可，最后加盐调味！

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