熊猫包心鱼丸

熊猫包心鱼丸

准备时间：

10分钟内

烹饪时间：

2小时以上

适合人群：

1-2人
主料：

猪肉馅100g 鲈鱼200g
辅料：

姜适量葱适量浓汤宝适量牛肉粉适量鲜酱油适量青菜适量小蘑菇适量玉米淀粉100g 盐适量竹炭粉适量

熊猫包心鱼丸描述

现在吃的净是出事，什么也不敢吃了，尤其是宝宝抵抗力弱，以前买斤鱼丸10几块钱，自己买了条鲈鱼1斤左右18，去骨后剩下了200g左右，加上几块钱的肉馅以及各种调料，做出来的也没一斤，可想外面买的不知道加了多少东西呢，还是自己做的货真价实，鲈鱼也没什么刺，营养丰富，很适合老人和宝宝吃。

儿童创意菜煮

熊猫包心鱼丸制作步骤

准备好原料。
葱姜用适量水泡片刻。
猪肉馅只取葱姜，加入六月鲜酱油、大喜大牛肉粉和适量食盐。
用绞肉器搅成肉泥。
将鱼去刺只取鱼肉加入少许食盐和剩下的葱姜水打成鱼泥。
取出倒入祈和打蛋桶加入玉米淀粉。
装上搅拌棒，开档搅拌至鱼茸出胶有弹性，边上打不到的用勺子帮忙向中间聚拢，注意不要碰到搅拌棒，中途要让机器休息下再打开继续，不能连续一直搅拌，容易损坏机器。
感觉搅拌的差不多了即可。
将猪肉泥团成小丸子，锅上做开水。
取一干净盘子下面撒上些玉米淀粉，放上一团鱼泥压扁，接着放上肉丸子，用手帮忙包住，团成球。
取少许玉米淀粉加竹炭粉活成糊，装入裱花袋。
开水将鱼丸下锅。
汆几秒后取出用裱花袋画上熊猫五官。
再次下锅汆熟加调料即可食用。吃不完的可以冷冻，随吃随取。
锅里做水，放入家乐浓汤宝一块化开。
加入鱼丸、小蘑菇和青菜一起煮熟即可食用。
鱼丸剖面。

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