莫言版酸菜鱼

莫言版酸菜鱼

准备时间：

无

烹饪时间：

30分钟-1小时

适合人群：

1-2人
主料：

鲈鱼400g
辅料：

包装酸菜150g 莲藕50g 金针菇50g 小油菜3颗

莫言版酸菜鱼描述

很喜欢吃酸菜鱼，可是又不经常外出吃饭！
还是自己尝试着做吧！在超市买了一包现成的酸菜，回家操作咯！
哈哈，还是自己做的实在，料足！没有外面那么油那么辣啦，合我口味！

家常菜春夏酸半小时-1小时青少年特色菜全菜系 1-2人补肝锅子其他工艺冬老年人

莫言版酸菜鱼制作步骤

鲈鱼杀好，起肉，肉切片，骨砍段，用姜丝油盐稍腌分钟。
莲藕切片，金针菇洗净。
热油锅，把鱼骨煎香。
然后加入酸菜一起炒出味；
加入适量开水，煮约分钟。
最后加入鱼片，莲藕和金针菇，油菜等煮熟，撒葱花即可。

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