豉香农家煮鱼

豉香农家煮鱼

准备时间：

10分钟内

烹饪时间：

30分钟-1小时

适合人群：

1-2人
主料：

鲫鱼700g
辅料：

青椒适量米醋适量葱适量蒜头适量姜适量黑豆豉适量老干妈辣椒酱适量蚝汁适量料酒适量生抽适量盐适量油适量

豉香农家煮鱼描述

鱼体内有一种特殊的脂肪酸，它与人体大脑中的“开心激素”有关。它有缓解精神紧张、平衡情绪等作用。鱼类蛋白质含有丰富的蛋氨基酸和牛磺酸，都是含硫氨基酸，它能影响血压的调节机制，使尿钠排出量增加，从而抑制钠盐对血压的影响，降低高血压的发病率。

农家菜煮香辣

豉香农家煮鱼制作步骤

鲫鱼处理干净，切成片。
加入生抽料酒，盐和姜腌个小时。
青椒切碎。
姜蒜切碎。
黑豉洗净。
调汁：生抽二勺，蚝汁一勺，老干妈辣椒酱，盐，米醋，水适量。
热锅凉油，放入鱼煎一煎。（鱼煎之前冲一冲水，然后沥干水）
加入蒜头和姜
加入青椒。
炒匀。
淋入料汁，
加入豆豉煮至入味。
最后撒上葱花即可。
上菜了。

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