秘制酥鱼

秘制酥鱼

准备时间：

1-2小时

烹饪时间：

30分钟-1小时

适合人群：

6人以上
主料：

鲫鱼2000g
辅料：

大葱2棵姜适量陈醋350ml 老抽350ml 白砂糖适量

秘制酥鱼描述

我哥经常去钓鱼，每次钓回小鲫鱼时便会给我许多，我就会把它做成酥鱼，能够连鱼肉带骨头都能吃，既美味又补钙。不过收拾鱼可真是不小的活呢，还好不用去鱼鳞。做完后给爸妈和哥送去些，大家都说味道不错，这做酥鱼可有成了我的专属任务了，呵呵！

私房菜蒸春季酥鱼

秘制酥鱼制作步骤

准备好原料鲫鱼、葱姜、老抽、陈醋。
洗好的鲫鱼。
葱切段、姜切块。
将鱼码放一层，放入部分葱姜。
倒入部分老抽、陈醋，撒上一些白糖。
因鱼多，照、步骤一共码放三层。
码放完，中火蒸制分钟。
出锅，装盘，美味酥鱼完成了。

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