芦笋香菇肉卷

准备时间：

10-20分钟

烹饪时间：

10-20分钟

适合人群：

3-4人
主料：

猪腿肉250g 芦笋100g 香菇4朵
辅料：

油适量盐适量烤肉料适量香草末适量牙签适量

芦笋香菇肉卷描述

傍晚路过菜场，有农民把手中芦笋以低价出售，赶紧买了2把回家，一把炒肉丝吃了，另一把，第2天增加了几个香菇，做了芦笋香菇肉卷，换了个做法，又是一款美味。

芦笋，是世界十大名菜之一，又名石刁柏。在国际市场上享有“蔬菜之王”的美称，芦笋富含多种氨基酸、蛋白质和维生素，其含量均高于一般水果和蔬菜，特别是芦笋中的天冬酰胺和微量元素硒、钼、铬、锰等，具有调节机体代谢，提高身体免疫力的功效，在对高血压、心脏病、白血病、血癌、水肿、膀胱炎等的预防和治疗中，具有很强的抑制作用和药理效应

卷抗癌提高免疫力