酿口蘑

酿口蘑

准备时间：

10分钟内

烹饪时间：

10-20分钟

适合人群：

1-2人
主料：

蘑菇200g 肉200g
辅料：

盐适量生抽适量糖适量芹菜少许

酿口蘑描述

那天在菜场买菜时看到有新鲜的大蘑菇卖，样子很漂亮，蘑菇顶白白的。但我是从来不买非常漂亮的菜的，包括水果之类的。自然生长的东西不可能那么漂亮，除非加入了人工的痕迹。所以，我买了不是很白很漂亮的蘑菇。

秋燥酿

酿口蘑制作步骤

蘑菇去掉蒂，洗净。
肉剁成肉糜。
蘑菇蒂切碎。
和肉糜放在一起，加糖、盐、生抽搅拌。
芹菜切碎。
放在肉糜里拌匀。
用手把抓肉糜抓成球形。
放在蘑菇上。
全部做好，放在蒸锅上蒸分钟。
小碗里放淀粉，加水调成芡汁。
锅里放水，烧开，加少许盐和糖。
倒入芡汁搅匀。
关火，放少许老抽调处颜色，搅匀。
淋在丸子上。

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