三鲜玉米面疙瘩汤

三鲜玉米面疙瘩汤

准备时间：

10-20分钟

烹饪时间：

10-20分钟

适合人群：

5-6人
主料：

海虾100g 花蛤100g 文蛤100g 肓蟹1只玉米粉50g 面粉100g
辅料：

胡椒粉适量葱适量姜适量料酒适量盐适量油适量

三鲜玉米面疙瘩汤描述

前几天与老公去了小区马路对面的“沈记味庄”吃了顿便饭，其中有道海鲜疙瘩汤不错，
所以回到家就如法炮制了一下，只是习惯中又做了些小变化---加了些玉米粉，老公很喜欢玉米粉，
说有了玉米粉，面疙瘩更香，更有嚼头了、

汤海鲜砂锅面食苏菜补钙

三鲜玉米面疙瘩汤制作步骤

准备好食材
把面粉与玉米粉混合，加适量温水，
揉成光滑的面团，醒分钟.
搓成长条，用剪刀剪成小长条待用.
海虾剪去虾芒，漂净，花蛤与文蛤漂净，待用.
肓蟹用刷子刷净，去底盖，去胃，去腮，切成大块.
锅里油热，放入蟹块略煎，盛出.
取砂锅放入适量清水，加一点油，煮开。
放入玉米粉面疙瘩
中火，煮开--5分钟
放入肓蟹
放入海虾
放入文蛤，花蛤.
放入蟹盖
加姜片，葱结.
加适量料酒，中火煮开分钟.
放些盐
放些胡椒粉
撒些葱段即可.

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