文蛤菜杆汤

文蛤菜杆汤

准备时间：

10分钟内

烹饪时间：

10分钟内

适合人群：

3-4人
主料：

菜杆250ml 文蛤1000g
辅料：

胡椒粉适量蒜适量葱适量姜适量辣椒适量料酒适量盐适量油适量

文蛤菜杆汤描述

话说做海鲜，特别是汤类的菜，我很少放辣椒，我比较喜欢放些胡椒粉，这样可以去腥，也比较去寒曾味曾香。
但是今天做这款文蛤菜杆汤，就放了辣椒，难得做一个重.口.味的菜，还得到了老公的夸奖。呵呵------

海鲜煮私房菜苏菜辣

文蛤菜杆汤制作步骤

准备好文蛤
菜杆去皮洗净.
文蛤用清水漂净
菜杆切片。
锅里油热，放入姜，蒜，辣椒，葱，煸出香味.
放入文蛤
同时放入菜杆，煸炒匀.
加适量清水，
加适量料酒，
大火煮至文蛤开壳.加些盐，
撒些胡椒粉，撒些葱花即可.

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