清蒸大闸蟹

清蒸大闸蟹

准备时间：

10分钟内

烹饪时间：

10-20分钟

适合人群：

1-2人
主料：

大闸蟹600g
辅料：

香醋适量生姜适量白酒适量

清蒸大闸蟹描述

螃蟹具有舒筋益气、理胃消食、通经络、散诸热、散瘀血之功效。蟹肉味咸性寒，有清热、化瘀、滋阴之功，可治疗跌打损伤、筋伤骨折、过敏性皮炎。蟹肉也是儿童天然滋补品，经常食用可以补充优质蛋白和各种微量元素，有助于促进人体组织细胞的修复与合成，提高免疫功能。清蒸大闸蟹的关键是要捆绑好仰身蒸，这样蒸出的蟹腿不掉黄不流。

健脾开胃滋阴润燥儿童蒸