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紫苏清蒸大闸蟹

紫苏清蒸大闸蟹

紫苏清蒸大闸蟹描述

大闸蟹的挑选:先观外表,现色鲜明,轮廓明朗,刚毛密挺,符合青紫(背)、白肚、金毛的条件。其次用手指压蟹足,足丰厚身为饱满。最后用手指轻敲眼睛附近,凡眼睛闪动灵活,一再口喷泡沫的,食味必鲜。
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紫苏清蒸大闸蟹制作步骤

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