苦瓜烩蛋

苦瓜烩蛋

准备时间：

10-20分钟

烹饪时间：

10分钟内

适合人群：

3-4人
主料：

苦瓜500g 鸡蛋3个
辅料：

油适量盐适量生抽适量

苦瓜烩蛋描述

甘甘甜甜的苦瓜烩蛋，久违啦。原来偶尔吃一下，也是很好吃滴。

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苦瓜烩蛋制作步骤

苦瓜洗净，切成薄片；
烧热水，将苦瓜片放入灼一灼；
然后捞起沥干水份；
鸡蛋打开；
加入盐与生抽，搅拌均匀；
热锅倒入点油，倒入苦瓜片；
爆炒片刻；
再倒入搅拌均匀的鸡蛋；
炒至熟即可上碟。

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