荠菜肉馄饨

荠菜肉馄饨

准备时间：

10-20分钟

烹饪时间：

10-20分钟

适合人群：

3-4人
主料：

馄饨皮500g 猪肉末200g 荠菜400g
辅料：

香菜适量紫菜适量虾皮适量白胡椒粉适量姜适量大葱适量鸡精适量生抽适量盐适量香油适量

荠菜肉馄饨描述

今年春寒似乎长了些，这都过了清明节了还是这么冷，房间比外面还要冷些，晚上只好开空调取暖了。明天早餐准备吃馄饨，提前准备下了肉馅、荠菜和馄饨皮，早上包好全家能喝上一碗热呼呼的馄饨应该是多么的舒服呀。

早餐健脾开胃煮春季踏青春季菜谱

荠菜肉馄饨制作步骤

准备好馄饨皮、肉馅。
荠菜择洗干净。
焯水。
过凉。
攥干水分。
剁碎。
肉糜、荠菜碎放入大碗里加入葱、姜沫、生抽、香油、白胡椒粉调均。
包馅。
将馅放入馄饨皮，把皮折过来一下。
再折一下然后对折。
包好的馄饨生坯。
开锅下入馄饨，煮开后打一次凉水即可。
大碗里放好喜欢吃的配料如：紫菜、香菜、虾皮、少许盐、鸡精、香油。
热呼呼的馄饨盛上来喽。
喜欢辣的可以加点辣椒油。

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