紫米荠菜水煎包

准备时间：

30分钟-1小时

烹饪时间：

30分钟-1小时

适合人群：

3-4人
主料：

肉末250g 荠菜200g 清水110g 紫米50g 面粉200g
辅料：

生抽适量蒜适量葱适量鸡精适量盐适量油适量

紫米荠菜水煎包描述

好友又送了我巨大一包焯烫冷冻好的荠菜，还说要赶快吃，因为9月份的新鲜荠菜又快要可以挖了。我这口福啊，别人羡慕也羡慕不来啊:)
既然有美味的荠菜，当然要想方设法地做来吃啦。用荠菜做馅儿很好吃，但是厌倦了千篇一律的包子饺子，所以这次稍微换了一下做法，包子皮用紫米打成粉来和面，颜色很漂亮，味道也很好，而且更加营养。做成的水煎包厚厚的脆底儿，香得要命！

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