荠菜煎蛋饼

荠菜煎蛋饼

准备时间：

10分钟内

烹饪时间：

10-20分钟

适合人群：

1-2人
主料：

荠菜50g 鸡蛋3个
辅料：

油适量盐适量料酒适量

荠菜煎蛋饼描述

春天养生要不折时机地多吃点笋、荠菜等。今天还剩一些荠菜，就做个荠菜煎蛋饼吧。

煎煎锅雨水饼

荠菜煎蛋饼制作步骤

准备的材料。
荠菜在开水锅里滴几滴油再加少许盐，用沸水绰烫一下挤干切末。
鸡蛋打散，加入适量盐。
荠菜和蛋液搅拌均匀。
不粘锅里加油烧热，倒入荠菜鸡蛋液。
一面煎熟后翻面煎至金黄色即可。

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