香爆泥鳅

香爆泥鳅

准备时间：

10-20分钟

烹饪时间：

10-20分钟

适合人群：

3-4人
主料：

泥鳅500g
辅料：

油适量姜适量香葱适量生抽适量辣椒适量大蒜适量糖适量

香爆泥鳅描述

小时候，在夏天的时候，爷爷每天在下午五点的时候，把鳅引放进弯笼里，然后去田地放弯笼，那是捉黄蟮与泥鳅的容器，第二天早上六点的时候把弯笼收回来，把盖子打开，里面能倒出黄蟮与泥鳅，有时还会有蛇出来，当然这个蛇是泥蛇，没有毒的，那时候一般把黄蟮拿去街上卖掉，而泥鳅就留在家里自己吃了，那时候的泥鳅太便宜了，都不太有人买，不像现在，超贵的，30元一斤。

家常菜 10-20分钟炒爆夏季 3-4人炒锅其他味