蒜香皮蛋马齿苋

准备时间：

10-20分钟

烹饪时间：

10-20分钟

适合人群：

1-2人
主料：

马齿苋800g 皮蛋2个
辅料：

蔬菜油适量盐适量橄榄油适量鸡精适量大蒜适量

蒜香皮蛋马齿苋描述

我家餐桌又见马齿苋了，不过这个只有我自己一个人吃，LG是不吃的。这次的做法有止汤菜的效果，因为将蒜头与皮蛋略炒再注入开水煮沸，成奶白色再倒入焯好的马齿苋上。虽然比较之下感觉不如上次用大蒜以及辣椒酱做出来的效果好，但这个也别有一番风味。
本来是准备做咸蛋皮蛋的，但咸蛋居然坏了不能吃。想想真坑人，8澳币买了六只咸蛋，只有一个是能吃的，五只都坏了，但是保质期却是12月31日！根本还没到期呀！在煮咸蛋之前我就发现蛋壳上颜色很深，黑黑的，闻着也有股味。

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