皮蛋芫茜瘦肉汤

皮蛋芫茜瘦肉汤

准备时间：

10分钟内

烹饪时间：

10分钟内

适合人群：

3-4人
主料：

芫茜50g 皮蛋50g 瘦肉80g
辅料：

油适量盐适量姜适量

皮蛋芫茜瘦肉汤描述

最近肉吃多了吧！来款简单快手的下火汤！
小时候经常喝的一款快手汤啦！别以为快手味道就差，真真是太喜欢这个风味的啊，老妈说这汤不单快手，而且还下火的，所以我感觉有点上火，也经常会做这个汤，山东人的老公也喜欢喝这广东味的快手汤呢！肉可以少放，皮蛋和芫茜是灵魂啊，好喝下火~！

春季下火砂锅汤煮

皮蛋芫茜瘦肉汤制作步骤

瘦肉切片，事先用油盐，姜丝渍一下备用；
皮蛋一个去壳，切成适量大小；
芫茜一小把洗净备用；
砂锅里入适量清水，瘦肉冷水入锅，烧开后去浮沫；
然后下皮蛋与芫茜，带根的啊；
5-10分钟左右即可，加盐调味。

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