可可冰皮月饼

可可冰皮月饼

准备时间：

10-20分钟

烹饪时间：

30分钟-1小时

适合人群：

3-4人
主料：

糯米粉50g 粘米粉45g 澄粉30g 可可粉5g 红莲蓉240g
辅料：

玉米油25g 白糖40g 牛奶200g

可可冰皮月饼描述

原本不打算做冰皮月饼了，因为除了我喜欢外，家人都喜欢广式的多些，但是每天看到众亲们的冰皮月饼是那么的诱人，所以我也按捺不住了，刚好做了莲蓉馅，就动手做起来了，这次做的加了少许的可可粉，让它看起来更特别一些。

甜中秋节月饼秋季菜谱

可可冰皮月饼制作步骤

提前好糯米粉烤熟做手粉用。
把油和白糖放入牛奶中拌匀。
称好四种粉。
把粉过筛，加入牛奶中搅匀。
把搅匀的粉糊盖保鲜膜上蒸锅蒸分钟。
蒸好后用筷子搅一下，会使它更光滑一些。
冷却后分成克一个的小剂子。
把莲蓉分成克一个，滚圆待用。
把饼皮擀圆，放上莲蓉馅。
收口后搓成一个圆球。
把圆球粘少许的手粉放入模具。
直接压在铺了保鲜膜的容器上，放冰箱冷藏后食用。

可可冰皮月饼相关推荐

最新菜谱

精彩推荐