自制冰皮月饼

自制冰皮月饼

准备时间：

30分钟-1小时

烹饪时间：

30分钟-1小时

适合人群：

5-6人
主料：

番薯1个粘米粉100g 糯米粉100g 黑芝麻粉50g
辅料：

油适量白糖适量牛奶适量

自制冰皮月饼描述

中秋将至，家里没有烤箱，于是就学做冰皮月饼来应应节日，哈哈，感觉还蛮好玩的

中秋节冰箱蒸月饼甜

自制冰皮月饼制作步骤

把番薯洗干净
然后就剥皮
将番薯切片
切片后的番薯放到水中泡两三分钟
然后放水到锅中
在放入番薯
一直煮到番薯熟透为止
煮熟后把番薯捞出，放入白糖
然后把番薯搅成蕃薯泥
放入粘米粉和糯米粉
再加入牛奶和白糖
然后搅拌成糊，再静置分钟
然后再用火蒸分钟
蒸好后再用筷子同一个方向搅拌，等凉后就成了冰皮了
加油到锅中
放入蕃薯泥，再放少量的糯米粉，炒到蕃薯泥表面光滑即可
然后再放糯米粉到锅中炒，炒成淡黄色即可
用热水将黑芝麻粉搅成泥团
然后再分别将冰皮，蕃薯泥搓成球状即可
把黑芝麻泥也搓成球状
先用冰皮压成片
再放入蕃薯泥后有搓成球状
再放入月饼模中
再往月饼模中压平
然后按压出来就成月饼模样了
以此类推，做黑芝麻馅的也是用同样的方法
做好后装进盒子里，然后冷藏后就可以吃了

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