爽口凉拌菜

爽口凉拌菜

准备时间：

10分钟内

烹饪时间：

10分钟内

适合人群：

1-2人
主料：

香菜50g 洋葱80g 胡萝卜80g 黑木耳100g 黄瓜200g
辅料：

白糖适量香油适量蚝油适量陈醋适量味极鲜酱油适量味素适量精盐适量橄榄油适量

爽口凉拌菜描述

凉拌菜，在饮食业俗称冷荤或冷盘。它是具有独特风格，拼摆技术性强的菜肴，食用时数都是吃凉的，称之为凉菜。我们一家人都特别喜欢吃凉拌菜，一是这菜做起来方便易操作，另外这菜的味道清新爽口，吃起来很开胃。今天是把洋葱、黄瓜、胡萝卜、黑木耳等各种营养丰富的食材放在一起拌了一道酸甜适口的凉菜。

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爽口凉拌菜制作步骤

把香菜切成长段儿。
把洋葱切成细丝。
把胡萝卜切成细丝。
把黑木耳切成细条。
把黄瓜切成细条。
把切完的各种材料放在一个稍微大一些的容器中。
放入一勺精盐。
倒入半勺味素。
放入适量蚝油。
倒入适量陈醋。
倒入极品鲜酱油。
倒入少许香油。
倒入适量橄榄油。
倒入一勺白糖。
倒完各种调料之后，用筷子搅拌均匀。
拌完后的菜，吃一口，味道美极了---酸酸甜甜，还很鲜美。

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