凉拌东北大拉皮

准备时间：

无

烹饪时间：

10分钟内

适合人群：

1-2人
主料：

香菜10g 拉皮100g 干豆腐200g 黄瓜200g
辅料：

生抽1ml 糖1g 鸡精0.5g 精盐1g 米醋2ml 香油2ml 辣椒油20g 蒜末30g

凉拌东北大拉皮描述

在东北的夏季，凉拌黄瓜大拉皮是家喻户晓、人人皆知的消夏凉菜，深受当地百姓的喜爱。尤其是进入夏天以后，几乎每天都要吃，否则就像缺少点什么似的。
这道菜的原料简单，制作方便，口感清爽。黄瓜的清香和大拉皮的滑润，伴着糖醋蒜和辣椒油（香油或麻酱）的香味，经搅拌充分融合在一起，既可以下饭，也可以佐酒，简直就是夏季最经典的美味了。。。。。。

凉菜夏季拌消暑清热蒜香