素三丁

素三丁

准备时间：

10分钟内

烹饪时间：

10分钟内

适合人群：

1-2人
主料：

苦瓜400g 胡萝卜100g 洋葱100g
辅料：

油适量盐适量味精适量水淀粉适量葱适量

素三丁描述

以三丁命名的菜肴比较多。它主要是体现的食材的形状。有荤制的三丁，也有素食的三丁。搭配比较随意，在烹制菜肴时，可以按照自己的喜喜欢搭配就行。
特点：色彩艳丽清爽开胃富含VC 做法简单

便秘去火抗疲劳杀菌清热解暑炒炒锅牙痛

素三丁制作步骤

把苦瓜去瓤、切丁。
把洋葱、胡萝卜切丁。
起锅热油，爆香葱花。
放入胡萝卜丁煸炒。
炒熟后，放入苦瓜丁煸炒。
把苦瓜丁炒至稍稍塌秧，加盐、味精调味。
翻炒均匀后，放入洋葱炒匀，淋入少许水淀粉勾薄芡。待芡汁糊化，淋入少许明油。
出锅装盘。

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