坚果炒蛋

坚果炒蛋

准备时间：

10分钟内

烹饪时间：

10-20分钟

适合人群：

1-2人
主料：

松仁25g 腰果50g 鸡蛋2个
辅料：

橄榄油适量鱼露适量

坚果炒蛋描述

坚果当中的营养，是夏天比较需要的。在天气炎热的时候，喜欢贪吃些水果、蔬菜和冷饮，动物性食品减少，主食量也相对减少，导致锌、铁、硒等微量营养素容易发生不足。如果不吃粗粮和豆类，同时油脂摄入下降，那么维生素E供应往往也会减少。坚果在夏天发挥补充营养、提高饮食质量、增加生活乐趣的作用，还可以增加菜肴的香味，吃起来特别美味呢。

健脑益智炒私房菜