干贝萝卜汤

干贝萝卜汤

准备时间：

10分钟内

烹饪时间：

30分钟-1小时

适合人群：

1-2人
主料：

干贝80g 萝卜300g 猪脊骨100g
辅料：

盐适量鸡精适量芹菜适量

干贝萝卜汤描述

干贝的营养价值非常的高，它含有多种人体必需的营养。首先干贝含有大量丰富多样的氨基酸，如氨基乙酸、丙氨酸和谷氨酸，同时它也含有丰富的核酸，例如次黄苷酸；氨基酸的副产品，例如牛黄磷酸；各种各样的矿物质，例如钙和锌。不愧为能和鲍鱼海参媲美的优质食材。
干贝鲜香无比，白萝卜清淡，真是一锅清肺的好汤水。

浙菜汤咸半小时-1小时煲白领滋补周末立春全菜系 1-2人锅子胃寒

干贝萝卜汤制作步骤

干贝，洗净后用温水浸泡分钟左右
猪脊骨先焯水
白萝卜去皮
切滚刀状待用
焯好的猪脊骨，转到砂锅，一次性注满水，大火煮
煮至滚沸，下浸泡好的干贝，继续大火煮
煮至滚沸，下切好的白萝卜
盖上锅盖，大火煮沸
煮沸后改中小火慢煲
煲至白萝卜可以用筷子轻松穿过
下适量的盐
下适量的鸡精
下芹菜提味

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