干贝蒸腐皮卷

干贝蒸腐皮卷

准备时间：

10-20分钟

烹饪时间：

10-20分钟

适合人群：

1-2人
主料：

肉沫20g 腐皮2张
辅料：

香菇5g 干贝5g 红萝卜20g 姜片2片

干贝蒸腐皮卷描述

上个月去喝早茶，点了一个干贝蒸腐皮卷，感觉很好吃，老公很爱吃腐竹的东西，于是去超市买了腐皮。可惜没有马蹄，要是加入马蹄会更美味。

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干贝蒸腐皮卷制作步骤

准备的材料
姜片剁碎，肉沫加入泡干贝的水、糖、料酒、生抽、生粉、油、姜蓉腌制
香菇红萝卜切碎，腐皮泡软备用
锅里下少许油炒红萝卜和香菇，
炒好的红萝卜香菇加入肉沫中拌匀
腐皮分成几等份
放上肉沫
卷好，边边抹上一些生粉面糊，这样会有粘性
卷好的腐皮卷
锅里下少许油炒干贝丝，把干贝丝炒到微黄
放上腐皮卷上
放入电饭锅蒸熟
蒸好后撒上炒香的黑白芝麻即可

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