酱爆香干

酱爆香干

准备时间：

10分钟内

烹饪时间：

10分钟内

适合人群：

1-2人
主料：

红椒30g 鲜香菇2朵芹菜50g 香干200g
辅料：

葱姜适量鸡精少许糖1g 生抽10g 辣椒酱10g 盐适量油适量

酱爆香干描述

辣椒酱是一种家庭常用的调味品，鲜咸，香辣味醇厚，即可当小菜又能用于菜肴的烹饪调味。
这道家常小菜，微辣开胃，简单易做，是很下饭的米饭杀手菜。

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酱爆香干制作步骤

准备好所有的食材。
芹菜洗净焯烫过凉。
香菇煮上分钟沥干水分。
所有食材分别切丁。
炒锅倒油爆香葱姜蒜。
加入辣椒酱。
爆出香味。
再倒入香干丁翻炒。
加入生抽。
加适量糖。
加少许盐。
加入香菇翻炒片刻。
在加入芹菜和红椒。
加少许鸡精翻炒均匀关火。

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