拌凉菜

拌凉菜

准备时间：

10分钟内

烹饪时间：

10分钟内

适合人群：

1-2人
主料：

芹菜100g 胡萝卜100g 花生米100g
辅料：

油适量盐适量香油适量

拌凉菜描述

芹菜：芹菜的平肝降压作用，主要是因为芹菜中含酸性的降压成分，动物实验证明对兔、犬静脉注射有明显降压作用。临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。
胡萝卜：胡萝卜含有大量β胡萝卜素，这种β胡萝卜素的分子结构相当于2个分子的维生素A，进入机体后，在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用，其中50%变成维生素A，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症；

秋季凉菜拌焯