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红油耳丝

红油耳丝

红油耳丝描述

猪耳含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等,具有补虚损、健脾胃的功效,适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。

猪耳很有营养,并且口感非常好,尤其是当凉菜吃,吃到嘴里是又柔韧又脆,味道鲜香不腻,且富含胶质。

猪耳的做法很多,平常我们习惯煮熟后用红油拌成红油猪耳。
下酒菜 家常菜 麻辣

红油耳丝制作步骤

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