自制莲蓉

自制莲蓉

准备时间：

2小时以上

烹饪时间：

30分钟-1小时

适合人群：

6人以上
主料：

莲子250g
辅料：

油50g 白糖100g

自制莲蓉描述

这是为了制作莲蓉蛋黄月饼专门自己制作的莲蓉。味道没有外面卖得那么甜，那么粘。但是货真价实，咱自己动手不就是想吃出健康吃出美味么。

料理机月饼馅甜

自制莲蓉制作步骤

备好材料
莲子要事先浸泡一天
长大后的莲子就像这样
泡好后每一个莲子都掰开，为了去掉莲子心
然后放进锅里，加水
高压锅压熟
打开锅盖就像这样
捞出来晾凉
准备好白糖
莲子搅拌成泥
放进平底锅翻炒
加一点点盐
加入适量白糖
称好油
翻炒到这样就可以分次加入玉米油了
继续翻炒
这样水分就去的差不多了

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