黄金海鲜火锅

准备时间：

30分钟-1小时

烹饪时间：

10-20分钟

适合人群：

3-4人
主料：

鲜菇100g 金针菇100g 平菇100g 鲜蘑菇100g 鲜木耳100g 西兰花100g 玉米100g 莲藕100g 素鸡100g 猪肉丸100g 鲜八爪鱼100g 鲜鱿鱼100g 鲜蚝100g 皮皮虾100g
辅料：

上汤适量咖喱膏1盒

黄金海鲜火锅描述

年菜除了传统保留下来的有好意有寓意的菜式外，新派菜越来越多出现在年夜饭的餐桌上，自从火锅流入到年夜饭餐桌上，越来越受青睐，它解除了煮妇节前在厨房里大炒大闹的烦恼，主配菜、汤底又可随意搭配，丰俭由人，不拘泥。

平时吃火锅时喜欢用清汤做锅底，这次选用咖喱是因为它的金黄颜色，又可暖胃去腥。金色象征高贵、光荣、华贵、辉煌。金色代表金钱、财富、资本。它是太阳的颜色，它代表着温暖与幸福，也拥有照耀人间、光芒四射的魅力。在这辞旧迎新的日子来一锅热气腾腾的金汤，预示着来年财源滚滚来，全家好运升腾。

火锅春节冬季聚会润燥