麻辣干锅菜

麻辣干锅菜

准备时间：

10-20分钟

烹饪时间：

30分钟-1小时

适合人群：

1-2人
主料：

山药1根青笋1根花椰菜1颗午餐肉1盒藕1个黑木耳5个腐竹1条土豆1个
辅料：

油100g 蒜3个姜1个花椒5g 麻辣香锅调料1盒

麻辣干锅菜描述

麻辣香锅很受家人喜欢，可以搭配任意自己喜欢的蔬菜，素菜荤菜皆可，味道麻辣鲜香，搭配很随意。

香锅麻辣聚会

麻辣干锅菜制作步骤

所有菜准备好，腐竹提前用温水泡开切成条状，木耳也用冷水泡开洗净去蒂，姜蒜切片，青笋去皮切块，午餐肉切片。
藕和土豆去皮切片，山药去皮切滚刀，我后悔了，应该切片的，更容易熟一点，洋葱去皮切碎。
花椰菜洗净切小。
锅中入油放入调料爆香。
倒入青笋花椰菜这些容易熟的菜翻炒均匀。
再倒入其他的菜翻炒。
翻炒几分钟。
把容易熟的菜挑选出来倒入盆里。
不容易熟的菜回锅。
山药可以煎一下让它更快的熟透，午餐肉煎一下也更好吃。
待全部蔬菜都已经基本熟了以后，锅中入油，放入一袋香锅调料翻炒。
然后倒入蔬菜翻炒均匀。
上色均匀以后起锅。
真的太好吃了。

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