东北火爆大头菜

东北火爆大头菜

准备时间：

无

烹饪时间：

10分钟内

适合人群：

1-2人
主料：

大头菜300g
辅料：

生抽2小勺盐2g 辣椒2个大料2棵油700ml 蒜2块

东北火爆大头菜描述

东北的大头菜就是卷心菜，也叫圆白菜，高丽菜，甘蓝。是中国东北、西北、华北等地区春、夏、秋季的主要蔬菜之一。卷心菜的营养价值与大白菜相差无几，其中维生素C的含量还要高出一倍左右
卷心菜的致甲状腺肿作用可以用大量的膳食碘来消除，如用碘盐、海鱼、海藻和海产品来补充碘。

家常菜 10分钟内爆宴请朋友聚餐 1-2人炒锅其他味

东北火爆大头菜制作步骤

将大头菜撕开用清水洗净。
将洗好的大头菜捞出，控净水份。
把700ML的油烧开后下入大头菜。
把大头菜用油炒一分钟捞出控油。
油倒入留少许底油，把蒜，大料，辣椒下入煸香。
倒入大头菜，放生抽，盐大火煸炒半分钟出锅。

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