干煸麻辣藕丁

干煸麻辣藕丁

准备时间：

10-20分钟

烹饪时间：

10-20分钟

适合人群：

3-4人
主料：

藕500g
辅料：

油适量盐适量红椒适量花椒适量鸡精适量

干煸麻辣藕丁描述

藕含有淀粉、蛋白质、天门冬素、维生素C以及氧化酶成分，含糖量也很高，生吃鲜藕能清热解烦，解渴止呕；如将鲜藕压榨取汁，其功效更甚，煮熟的藕性味甘温，能健脾开胃，益血补心，故主补五脏，有消食、止渴、生津的功效。

10-20分钟干煸朋友聚餐 3-4人锅子

干煸麻辣藕丁制作步骤

将藕去皮，切成丁状
锅内倒油后放入花椒，将花椒炸香后捞出来
把切好的藕丁放入油锅内干煸，煸炒至藕丁变得金黄
加入红椒快炒
然后再加入半勺盐
和少许的鸡精，
快速翻炒后出锅即可

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